Flores de Almendro en Albacete
Cada año, antes de que el invierno termine de soltar su grip, los almendros de Albacete adelantan la primavera. Sus flores blancas y rosadas cubren los campos de la provincia en un espectáculo que dura pocas semanas — efímero y por eso mismo imposible de ignorar.
La floración del almendro es uno de los fenómenos naturales más característicos de la España interior. En tierras albaceteñas, donde el clima continental marca el ritmo de la vida agrícola, este árbol florece entre enero y marzo, dependiendo de la altitud y la variedad. El resultado es un paisaje que contrasta con los tonos ocres del invierno: manchas de color claro salpicando huertas, caminos y secanos.
Más allá de su belleza, la flor del almendro es el primer gran evento de la temporada para los apicultores de la zona. Las abejas encuentran en ella una fuente de néctar temprana y vital, antes de que el resto de la vegetación despierte. Una cadena silenciosa que conecta la flor con la miel, y la miel con la mesa.
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